Alquiler de casas rurales para sus vacaciones en Francia en el Macizo Central

Los 10 Parques Naturales Regionales del Macizo Central cuentan con espacios naturales notables que las familias pueden explorar fácilmente a pie o a pie, gracias a los numerosos senderos señalizados.

Estas zonas preservadas, ricas en patrimonio vivo, se encuentran en varias pequeñas regiones, en los siguientes Parques:

• Volcanes de Auvernia
• Causses du Quercy
• Millevaches en Lemosín
• Morvan
• Haut-Languedoc
• Sin olvidar el Parque Nacional de las Cevenas

Son la puerta de entrada a unabiodiversidad extraordinaria representada por una flora y una fauna a veces endémicas. También encontrará diversidad en los diferentes tipos de relieve, como la emblemática Chaîne des Puys, Patrimonio Mundial de la UNESCO, con sus 80 volcanes, entre ellos el Puy de Dôme, que se eleva hasta los 1.465 metros.

En cuanto al patrimonio, el Macizo Central cuenta con lugares notables, entre ellos algunos de los pueblos más bellos de Francia, como Rocamadour y Saint-Cirq-Lapopie, en el departamento de Lot, donde podrá elegir entre una amplia gama de casas rurales y alquileres de vacaciones.

Sea cual sea la región que elija explorar, descubrir el Macizo Central implicará inevitablemente degustar la gastronomía local y probar los numerosos productos locales, entre los que se incluyen varias «appellations d’origine contrôlée» (denominaciones de origen controladas).

Entre las especialidades regionales destacan, por supuesto, los famosos quesos:

• Roquefort
• Cantal
• Saint Nectaire
• Salers
• Fourme d’Ambert

Se trata de una magnífica tabla de quesos, que puede comprar directamente a los productores locales en los mercados agrícolas, para degustar in situ o con amigos por la noche en su alojamiento de vacaciones.

En cuanto a recetas locales, no podrá resistirse a los dos platos imprescindibles elaborados con quesos del Macizo Central: la Truffade à la tomme fraîche du Cantal y el no menos famoso Aligot à la tomme fraîche d’Auvergne, servido en las regiones de Cantal, Lozère y Aveyron.

Para los amantes de la carne y los embutidos, están la sabrosísima carne de Salers, jamones, salchichas y un plato delicioso y muy contundente, el tripou, acompañado de un vino de la tierra.