En el reino de la trufa, qué más natural que un Périgourdin adquiera una parcela en la cima de un «Pech» (es decir, un pico) del Causse, cuya reputación de buena tierra para el cultivo de la trufa ya estaba consolidada… Era 1995 y nacía el Domaine de La Truffière.
En 2000, el Domaine de La Truffière fue vendido y gestionado sin verdadera convicción hasta 2007, cuando nuestros predecesores tomaron el relevo y dieron un nuevo impulso a la empresa.
En mayo de 2020, nos convertimos en los cuartos propietarios de La Truffière.
Nos hemos fijado una serie de proyectos para los próximos años: acondicionamiento de las terrazas con la construcción de pérgolas, renovación de los interiores de las casas rurales, construcción de 3 nuevos chalés, acondicionamiento de la terraza de recepción para convertirla en un lugar donde charlar tomando un café o una cerveza… ¡y muchos otros proyectos aún por llegar!
